All the receipes you will need: historic and contemporary: perfect to cook or just to drool.
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11, 2013
French recipes: my roast chicken with new potatoes
How to make a crusty roasted chicken with new potatoes!
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05, 2013
Le caramel au beurre salé, c’est breton et diaboliquement bon
Le caramel au beurre salé breton est issu d’un savoir-faire et d’ingrédients indispensables pour que la recette soit fidèlement respectée. Pour comprendre son histoire, besoin est de remonter dans le temps...
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05, 2013
Salted butter caramel: a sinfully good Breton delicacy
Although relatively simple to make, following the recipe for Breton salted butter caramel still requires a combination of skillfulness and top quality ingredients. Discover the legacy behind France’s famous salter butter caramel.
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02, 2013
Become a French patissier: WIN 1 of 3 copies of ‘100 Best Cakes & Desserts’
Have you heard about Gabriel Gaté's fabulous new cookbook, '100 best cakes & desserts'?
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12, 2012
My favourite French Christmas dish – Part Two
What is your favourite French dish? Quel est votre plat favori à Noël?
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12, 2012
My favourite French Christmas dish – Part 1
What is your favourite French dish? Quel est votre plat favori à Noël?
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11, 2012
French toast: ne perdez pas une miette du pain perdu !
Le pain perdu est un délicieux remède contre ce petit pincement au cœur, cette légère pointe de culpabilité et ce sentiment de fatalité inévitable auquel les Français sont particulièrement confrontés au moment de jeter les vieux restes de pain à la poubelle.
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07, 2012
The perfect French salad: or, ode to vinaigrette
I needed to know the secret to a decent dressing! The kind that my high-school sweetheart had once made for me and that I had tried to duplicate in vain ever since.
